Acerca de
Experimente una cena de lujo junto con sabores franceses tradicionales puros.
El chef trotamundos Pierre Pelech ha traído su pasión culinaria al desierto, pasando por la Polinesia y el Caribe.
La extraordinaria trayectoria de Pierre comenzó en su Francia natal, donde descubrió su profundo amor por la cocina creativa y la innovación en la cocina. En la Riviera Francesa, perfeccionó su arte en establecimientos legendarios como La Réserve en Beaulieu, Le Métropole en Montecarlo y Eden Roc en el Hôtel du Cap-Eden-Roc en Antibes, cocinando para la élite mundial y celebridades.
Su talento llamó la atención de Huntington Hartford, quien le ofreció a Pierre una oportunidad irresistible: convertirse en su chef privado en Paradise Island en Nassau.
Más tarde, Pierre fue copropietario y se desempeñó como chef del querido Los Feliz Inn en Los Ángeles durante dos décadas, antes de que él y su esposa, Esther, se mudaran a Saint Martin para administrar el Hotel Alizéa y su galardonado restaurante.
Sin embargo, después de enfrentar la ira de dos huracanes devastadores, José y Lenny, Pierre se mudó al Valle de Coachella, donde llevó sus habilidades al prestigioso Bighorn Golf Club.
Desde 2002, Chez Pierre recibe a amigos e invitados con calidez, pasión y un toque epicúreo que refleja toda una vida de aventuras culinarias.
Nuestros valores
Sumérjase en la excelencia culinaria mientras nuestros chefs elaboran meticulosamente cada plato hasta la perfección.
El chef
“Mi filosofía es simple: hacer que mis clientes se sientan como en casa, lejos de casa”.
En casa de Pierre
Copropietario y chef ejecutivo
